Repas congolais au Noirmont

En avril 2016, Congo.Ju a organisé un Repas africain au Noirmont. Plus de 80 personnes ont ainsi eu l’occasion de goûter à des saveurs nouvelles dans une ambiance conviviale. Au menu concocté par Pernille et Espérance: poulet grillé aux oignons, morue salée aux épices, tilapia grillé, une ribambelle de plats accompagnés de riz et de fufu (sorte de polenta à la semoule de blé), de pondu (sauce verte aux feuilles de manioc), de brochettes de bananes plantain et de beignets congolais. De quoi se régaler et découvrir un pays par sa cuisine!

Ce repas suivait une Messe organisée selon un rite zaïros. Une chorale africaine venue de Fribourg a animé l’événement et participé au repas.

 

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